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  • 在白酒酿造的过程中,比较关键的两种成分,即酒醅和糟醅,也是决定出酒品质好坏的关键所在。
    262 2019/9/3
  • 酒是一种饮料,能促进血液循环,通经活络,祛风湿。在饭桌上不会少了白酒,白酒虽好但千万不要贪杯。
    203 2019/8/29
  • 大家要做好体系的注油排气工作,按照操作的程序来实行,用注油泵将一切需要全量的酿酒设备输入贮油槽输入全体系,在注满之后供应体系,翻开冷油置换阀排气之后封闭。
    324 2019/8/24
  • 锅盖:许多锅盖顶部后螺丝,那个地方比较简单疏忽清洗。还有锅盖子的边缘,许多锅盖子边缘有卷边,里边是空的,终年累月积累了许多油污,也没办法清洗掉。
    341 2019/8/19
  • 冬天酿酒设备保养:要将酿酒设备传动部位将尘埃、油污处理洁净并注满润滑脂;
    279 2019/8/14
  • 夏日出酒少,要么是淀粉没彻底转化为糖,要么是糖没彻底转化为酒,或是在发酵、蒸馏进程中酒分子蒸发出去了。
    408 2019/8/9
  • 以白酒设备为例,木质和砖混是古老的传统酿酒设备,因为漏汽,体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵,难于普及
    277 2019/8/4
  • 传统白酒酿造技术工艺流程总的来说,就是原料,浸泡,初蒸,焖粮,复蒸,摊粮,加曲,装箱配菌,配糟,发酵,蒸馏,工艺是比较繁琐,但是只要技术掌握到位,出来的成品酒是现在市面上相当受欢迎的,而且具有相当的储藏价值。
    215 2019/7/30
  • 发酵的温度之所以特别重要,是因为温度会直接影响到酿酒酵母的活性,同样重量同样品质的粮食,发酵温度没有控制好,出酒率和出酒品质都会有所下降。
    318 2019/7/25
  • 87365线路检测中心是利用另买台锅炉加热的节能酿酒设备。此设备蒸锅、分汽器、锅架、锅筚、导气管、锅盖、冷却器、温度表等组成。
    230 2019/7/19
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