桑树全身都是宝
桑叶降血压、控血糖
桑葚有助于
改善贫血、缓解失眠、抗衰老
怎样吃它效果更好？
一起来了解↓
桑叶有3大好处
桑叶味甘、苦，性寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效。临床上一般认为，经霜后的桑叶功效更好，称其为“神仙叶”。
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降血压
桑叶中含有丰富的黄酮类化合物，可以帮助舒张血管，增加冠状动脉及脑血管血流量，降低血液黏稠度，有辅助降压作用。
将5～10克干桑叶泡茶或煎汤，不仅能清热润肺，还能消疮祛斑、减肥消脂。桑叶富含多种生理活性物质，具有调节血糖、血压、血脂的功效，还能延缓衰老、润肠通便，对糖尿病、高血压、高血脂患者具有辅助的治疗作用。
展开剩余78%此外，桑叶搭配菊花还具有疏散风热、清肝明目的功效，但二者偏寒，可以加少量性温的陈皮，帮助保护脾胃。
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控血糖
现代研究发现，桑叶中桑叶多糖、多酚、生物碱、黄酮等不同提取物，都可以发挥降血糖作用，既可以直接抑制糖吸收，还可以增加胰岛素分泌，促进胰岛素的受体活化。
不妨试试营养丰富、控血糖的桑叶粗粮面。可以将桑叶作为蔬菜放入面中；或者将干桑叶打成桑叶粉，加入面粉中；还可以用新鲜桑叶榨的汁和面。
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清肺润燥
桑叶清肝、清肺，入肺经，搭配补肾壮骨的排骨和维生素A含量丰富的胡萝卜，制成桑叶排骨汤，具有补肾清肝、明目润燥的功效。
桑葚的3大好处
桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，能滋阴补血、生津润燥。
秋冬食用桑葚干更方便，可以嚼着吃，也可以泡水喝或煮粥，每日推荐摄入量为20～30克（约10～15粒）。需要注意的是，怕冷、肠胃怕凉的人群不宜过多食用桑葚。
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改善贫血
《中华人民共和国药典（2025年版）》记载，桑葚具有滋阴补血的功效，适合阴虚人群和贫血人群食用。临床上，一般使用干桑葚帮助改善贫血，用量为9～15克。
如果出现血红素下降，可能是缺铁性贫血或再生障碍性贫血。当出现皮肤偏黄或黄白、疲劳感明显、水肿等症状，同时伴随阴虚燥热的表现，比如手脚心发热、皮肤干、口干等，则比较适合食用桑葚。
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缓解失眠
桑葚归心经，性味偏寒，适用于因心火旺盛和肝肾阴虚而导致的失眠。这些人通常感觉心烦、手脚心发热，晚上入睡困难并容易出汗。
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抗衰老
古代文献记载，长期服用桑葚可以让身体变轻盈，也可以让皮肤变好，还可以让头发变黑、眼睛变亮等。
桑葚中含有多糖，有助于提高免疫力，可以帮助降低血糖和血脂，相对来说有助于延缓身体衰老。
桑葚中含有芦丁、白藜芦醇等多酚类成分，具有一定抗氧化功效，也可以帮助抑制心血管疾病发生。
桑葚不是从某一个方面来抗衰老，而是通过提高免疫力，提高胃肠道菌群质量，提高糖脂代谢效果以及抗氧化等，达到抗衰老效果。
秋冬必备多喝这3杯水
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桑葚桑叶茶
疏风润肺、滋阴补血、去燥止咳、润肠通便。桑叶搭配桑葚一起服用，滋阴、养血、抗衰老功效更好。
干桑叶、桑葚干各10克放入杯中，用热水冲泡，待桑葚干充分吸收水分后即可饮用。小提示：脾胃虚寒人群、经期女性不宜饮用。
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桑叶玉竹枸杞饮
桑叶有助于美白肌肤、降糖降脂，搭配玉竹、枸杞子一起煮开后饮用，有助于滋阴润燥，缓解因秋燥引起的皮肤干燥，还能让你的皮肤更润泽、更通透。
桑叶、玉竹、枸杞子各3克，放入锅中，煮开后稍晾片刻即可饮用。小提示：脾胃虚寒人群、经期女性不宜饮用。
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枇杷叶桑叶陈皮饮
桑叶有很好的润肺止咳功效，陈皮能够止咳化痰、健脾燥湿。
枇杷叶3克、桑叶3克、陈皮2克，用纱布包裹放入保温杯，沸水冲泡，盖上盖子闷5～10分钟，待水温合适即可饮用。
（央视一套）
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